紅燒肉的正確做法視頻紅燒肉的正確做法_生活知道

1、五花肉洗凈切成塊，鍋中放油，將姜倒入鍋中進行翻炒。
【紅燒肉的正確做法視頻紅燒肉的正確做法】2、鍋中倒入五花肉慢慢翻炒，加入適量黃酒和老抽。
3、翻炒幾次后加入水燒15分鐘左右，加入適量蜂蜜，出鍋后撒上小蔥即可。

4、做這道菜之前，最好在燉之前先炒一下，炒肉的時候放一點油就可以，在炒的過程中會炒出肉油，這樣才能達到肥而不膩的效果，否則做出來的紅燒肉會很油膩。