紅薯不能同吃的事物:
紅薯 雞肉:同食會腹痛;
紅薯 燕麥:會導致胃痙攣、腹脹;
紅薯 玉米:會造成腹脹;
紅薯 柿子:會造成胃潰瘍;
紅薯 香蕉:會引起身體不適;
紅薯 雞蛋:會不消化、易腹痛 。
泡椒鳳爪
主料:雞爪500克 、泡椒十幾個 。
輔料:生姜1小塊、 黃酒2小勺 、花椒1小撮 、八角2個 、香葉1片、 桂皮1小塊、 鹽適量 、白醋2湯匙、 白糖2小勺 、香糟鹵小半碗 。
泡椒鳳爪的做法:
1、雞爪清洗干凈 , 剪去腳尖;
2、將雞爪分成兩半 , 方便入味,放在湯鍋中;
3、準備好香料;
4、香料放入鍋中,大火燒開后轉中火煮15分鐘 , 煮熟即可;
5、撈起后立即涼水過涼 , 去除膠質 , 瀝干水分;
【紅薯能和泡椒鳳爪一塊吃嗎】6、調制味汁 , 香糟鹵、姜絲、白糖、鹽、白醋、泡椒、適量涼開水調勻;
7、放入雞爪 , 浸泡4-5小時入味,中途要翻動,泡好的雞爪密封后放置冰箱冷藏保存 。
