毛貝肉清洗的方法：首先用小刷子將貝的外殼清洗一遍 ， 不要急著打開，買回來就直接進行清洗，這樣在打開以后才不會有外面的臟東西進去里面，接著打開毛貝將里面的肉取出來 ， 要將殼和肉分開清洗 ， 肉要將黑色的內臟部分處理掉，還剩下一些黃色的腮部需要用鹽水浸泡兩分鐘，如果是直接烤或者是煎就不用這么麻煩，只需要用小刷子清洗干凈，接著將鹽水倒掉，直接將生粉撒在貝殼上就可以了，直接用生粉清理泥沙然后再用清水進行第二次清理 。
【毛貝肉怎么清洗要黑的要不要去掉 毛貝肉怎么清洗】
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