素茄盒怎么做好吃又簡單素茄盒的家常做法_生活知道

1、主料：茄子(綠皮)1個。
2、輔料：鹽適量、蘑菇粉1勺、淀粉1勺、面粉適量、油適量、水適量。
3、茄子切厚片，表面撒少量鹽，腌15分鐘。

4、鹽，蘑菇粉，淀粉，面粉加水。
5、攪拌成糊。
6、放入腌好的茄子。
7、不沾鍋到油小火煎。
8、煎至金黃，翻面煎另一面。
【素茄盒怎么做好吃又簡單素茄盒的家常做法】9、出鍋。