1、用料：芝麻醬3勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、鹽約4克、糖約6克、水8-10勺 花椒面、胡椒粉、十三香、南德調料、酸豆角、蘿卜條、蔥、香菜（根據口味添加） 。
2、首先 混合各種調料，并慢慢的攪拌，芝麻醬等醬料慢慢的由粗糙變細膩，最終醬汁稀稠適當 。【熱干面調料的制作方法 熱干面調料的制作方法視頻】
3、接下來等料汁都調理完畢 ， 煮面前，先把生綠豆芽水汆一下，水開下綠豆芽，鍋里翻一下就撈出 。
4、鍋再煮開下面，切記不要煮過頭了，夾斷面條里面有個白硬芯子，夾生一點就關火，撈面出來 。
5、碼上豆芽、蔥、香菜、酸豆角、榨菜、蘿卜條，攪拌均勻 。
