1、楊桃是熱帶水果不能放冰箱保存，可以選擇稍微青澀一點的楊桃，用報紙包好，在陰涼通風的地方保存，當楊桃出現黃色的時候，說明已經熟了，要盡快食用 。
2、在儲藏保鮮過程中，熱帶水果會由于儲存溫度過低發生冷害，水果在0℃以上的低溫中表現出生理代謝不適應的現象 ， 嚴重影響其品質和商品價值 。冷害的現象有時不是立即顯現出來的，具有一定潛伏性 。【楊桃的儲藏方法 怎樣貯藏楊桃】
3、未成熟的水果應在室內放置成熟后再放入冰箱，以保證果實的呼吸作用 。放入冰箱時 ， 水果應盡量放置在溫度相對較高的地方，比如靠近冰箱門的位置 。
