1、主料：戚風蛋糕1個（8寸）、草莓適量、淡奶油650克、橙子1個 。
2、輔料：糖粉40克 。
【八寸草莓蛋糕的做法和配方 八寸草莓蛋糕圖片】3、做法：
（1）事先烤好的戚風蛋糕，切成厚度相等的2片備用 。
（2）準備好夾餡用的水果 。
（3）淡奶油中加入糖粉，用電動打蛋器低速打至8分發，用刮刀稍微翻拌一下 。
（4）取一片蛋糕片 ， 抹上奶油 。
（5）均勻的鋪上水果丁 。
（6）再抹少許奶油 。
（7）蓋上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周邊都抹上奶油 。
（8）將剩余的淡奶油裝入裱花袋中，用1M和8齒裱花嘴 。
（9）在蛋糕表面擠上自己喜歡的花式，再用草莓稍微裝飾一下就可以了 。
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