鮮姜如何腌制才好吃鮮姜如何腌制才好吃視頻_生活知道

1、食材:嫩生姜適量、白醋適量、白糖適量、鹽適量。
2、將嫩生姜去皮，取嫩，洗凈，切成片狀。
3、用四兩鹽拌勻腌制一天，用一斤白醋，一斤白糖放在鍋里熬成糊狀，放在盤里冷卻。

4、第二天將腌制好的生姜片除鹽水，將生姜片放在一個容器里。
5、再將熬制好的白醋糖放入。
【鮮姜如何腌制才好吃鮮姜如何腌制才好吃視頻】6、最后將腌制好的鮮姜放在冰箱內，泡上三天就可以食用了。