豆奶和豆漿都是生活中常見的豆制品，而且他們營養豐富 ， 保健功效極為出色，適合人們經常吃，但豆奶和豆漿之間是有所不同的，想了解豆奶和豆漿的區別，可參考下面對它們做的具體介紹 。
豆奶和豆漿的區別
1、制作方法
豆奶和豆漿在加工方法上就有明顯區別，雖然他們都是用豆類食材制成的食品 ， 但豆奶是把大豆精研磨加工和萃取以后得到的乳白色液體 ， 外觀與牛奶很像，而豆漿則是把大豆用清水泡發以后 ， 將研磨加工煮制以及過濾得到的液體 。
2、營養成分
豆漿在營養成分上也有明顯區別，成分是植物蛋白和皂角苷，它還含有豐富的低聚糖和大豆卵磷脂，而豆漿的主要營養成分除了蛋白和磷脂以外，它還含有豐富的維生素B以及煙酸，除此以外豆漿中微量元素鐵鈣等物質的含量也比豆奶要高一些 。
3、適用人群
豆奶和豆漿所適用的人群也不一樣 ， 豆奶不適合處于發育期的青少年和，因為人們在發育期間喝豆奶容易引發甲狀腺功能障礙，而且會影響生殖系統健康，而豆漿則是一種適用各種人群的健康飲品，不但老人和成年人能和青少年和兒童一樣能喝 。
4、食用功效
豆奶和豆漿在食用功效上略有區別，人們不論是喝豆奶還是喝豆漿 ， 都能吸收豐富的營養，但豆漿中微量元素鈣的含量要比豆奶更高一些 ， 而且他還還有一些能促進人體對鈣吸收的微量元素里，也能滿足人體正常代謝是對鈣的需要，可促進骨骼發育，也能提高骨骼韌性與密度，而豆奶在這方面的功效就要略差一些 。
上面為大家介紹了豆奶和豆漿的區別，能讓大家了解豆奶和豆漿之間有什么不同 ， 掌控這些知識能讓大家在豆奶和豆漿之間做出正確選擇，能在保證食用安全的同時讓豆奶和豆漿發揮好的食用功效 。
【豆奶和豆漿的區別 永和豆奶和豆漿的區別】
