雪糕甜品制作方法雪糕怎么做甜品_生活知道

1、將雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。
2、用打蛋器將蛋黃打碎、打勻。
3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4、將牛奶倒入鍋中。
5、倒入牛奶后，煮沸。
6、冷卻后倒入蛋黃，攪拌均勻。

7、將食材重新倒入鍋中。
8、將鍋中食材煮濃稠。
9、將淡奶油倒入盆中。
10、將淡奶油打發(fā) 。
11、將鍋中食材倒入淡奶油中。
12、倒入后，將淡奶油與蛋糊攪勻。
【雪糕甜品制作方法雪糕怎么做甜品】13、將食材分成三份。分別倒入抹茶粉、可可粉，并且攪拌均勻。將食材放入杯中，放入冰箱，冷藏兩小時。