在家怎么炒栗子好吃竅門自己在家怎么炒栗子_生活知道

1、材料：栗子500克、水250克、糖40克。
2、把糖倒入水中，攪拌至糖融化。
【在家怎么炒栗子好吃竅門自己在家怎么炒栗子】3、栗子洗干凈，然后用紙擦干水。
4、用刀把栗子切個十字。

5、預熱一下琺瑯鍋，然后倒入栗子，翻炒3分鐘左右。
6、倒入糖水，糖水要末過栗子，蓋上蓋子中大火煮20分鐘，中間需要開蓋翻拌一下。
7、20分鐘后開蓋大火炒干水后關火。
8、蓋上蓋子燜15分鐘。這樣容易肉殼分離。