雞肉炒荷蘭豆_美食

1、雞肉500克，荷蘭豆350克，姜適量，蔥適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，開水適量。
2、雞肉切快備用。
3、姜蔥切好備用。
4、荷蘭豆用開水煮一分鐘過涼水備用。
5、熱鍋放花生油適量。
6、雞肉倒進鍋里炒三分鐘沒有血水就行了。
【雞肉炒荷蘭豆】7、姜?頭全放進去。
8、放鹽適量炒一分鐘。
9、放料酒三滴炒一下。
10、放生抽適量炒一分鐘。
11、開水放過雞肉平就行了炒一分鐘。
12、蓋上蓋子者到水剩一點。
13、把荷蘭豆蔥花一起放進去炒二分鐘試味上菜。