炒菜花怎么炒好吃臘肉炒菜花怎么炒好吃_生活知道

【炒菜花怎么炒好吃臘肉炒菜花怎么炒好吃】1、菜花1個(gè)、肉2兩、油適量、蔥1根、姜1個(gè)、花椒少量、鹽適量、味精少量、醬油適量。
2、將菜花葉子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干凈，盛入盤中中。再把蔥切段，姜切片，放入碗中。將新鮮的肉切片放入碗中。

3、起鍋，鍋里放入適量油，油熟了之后，放入蔥、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，進(jìn)行翻炒，再加上適量的鹽，倒入醬油，進(jìn)行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒幾次即可。
4、將做好的菜花炒肉盛入盤中。