【魷魚的做法及功效視頻 魷魚的做法及功效】1、做法： 魷魚不能烹制太久 ， 因?yàn)槿绻胫频臅r(shí)間過長，魷魚肉會(huì)變得堅(jiān)硬并且會(huì)失去鮮味 。以中溫翻炒或油煎的話需要1~2分鐘 ， 用調(diào)味汁煮制的話需要10分鐘，在烤箱里烤制則需要15~20分鐘 。另魷魚遇敵時(shí)會(huì)釋放黑色液體保護(hù)自己，食用時(shí)要將墨囊除去 。
2、魷魚富含維生素B2和維生素B12 ， 每100克魷魚中，含蛋白質(zhì)16克、脂肪1克，能提供385千焦的熱量 。魷魚香嫩醇滑，味道鮮美 ， 能夠有效治療貧血 ， 還可促進(jìn)骨骼發(fā)育 。
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