大白菜是人們冬春主要食用的一種蔬菜之一，大白菜比較耐寒 ， 喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節(jié)生長 。如果在高溫季節(jié)栽培時，容易發(fā)生病蟲，或品質(zhì)低劣 ， 產(chǎn)量低，所以不適合在夏季栽培，那么秋季大白菜種植技術(shù)是什么？如何管理秋季大白菜？
一、秋季大白菜種植技術(shù)是什么？
1、種植時間
秋季大白菜即冬貯大白菜，一般立秋節(jié)播種 ， 立冬節(jié)收獲，然后窖儲越冬供食用 。大白菜根據(jù)品種不同播種時間可分為：早熟品種在8月上、中旬播種，中晚熟品種在8月下旬至9月初播種，而晚熟品種在8月下旬播種最宜 。
2、適宜品種
選擇抗逆性強、耐寒力強、無病害的優(yōu)良種子，目前表現(xiàn)較為理想的品種有“北京新3號、北京新四號、太原二青”等 ， 這3個品種生育期均為80多天 。播種時可采用條播、穴播和機播三種方法，選擇合適的播種方法進行播種，一般每畝用量在0.5kg左右 。
3、栽培要點
種時控制株行距，如果氣候、土壤等條件較好時，可適當?shù)拿苤玻粗畡t要稀植 。待種子發(fā)芽后 ， 保持土壤濕潤，加快出苗 ， 在生長到2-3片或4-5片真葉時，各進行一次間苗和補苗，并除去一些雜草、病苗、弱苗 。當葉片長到8-9片時按株距要求定苗，定苗后應(yīng)及時中耕培土，如蓮座后期葉片生長過旺，可進行蹲茁 。
二、如何管理秋季大白菜？
1、大白菜的產(chǎn)量極高，所以需肥量極大，除了在整地時施足基肥外，還要適時的追肥 ， 一般在苗期在施足基肥后是無需進行追肥的 ， 如果沒有施足基肥，可每畝追施硫酸銨10公斤，施肥時撒施于幼苗兩側(cè) ， 不要直接施入根系，以免造成根系灼傷，施肥后立即澆水，可使肥料被快速吸收 。
2、在移栽后追施第二次肥，同樣是追施硫酸銨15-20公斤 ， 開溝施入，澆水；第三次在蓮座期，追施硫酸銨30公斤、過磷酸鈣15公斤，結(jié)合培土進行；第四次在結(jié)球期 ， 追施硫酸銨15-20公斤 。
3、澆水也是極為重要 ， 要視氣候、土壤而定 ， 在蓮座末期要控水，等第三次追肥后在澆水，而到結(jié)球時 ， 大白菜對于水分需求極大，需時刻保持土壤濕潤 。
【秋季大白菜栽培技術(shù) 秋季大白菜種植技術(shù)是什么】另外，大白菜的生長后期天氣多變 ， 氣溫會日漸下降 ， 為了防霜凍，因此要及時捆扎 。
