1、先用清水泡半個小時 。
【怎樣腌制洋姜咸菜 怎樣腌制洋姜】2、清洗干凈之后把洋姜一切兩半 。
3、把切口朝上翻過來 。
4、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒 。
5、加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒 。
6、把所有材料抓拌均勻 。
7、最后放一個罐子，把洋姜放在其中 ， 密封一個星期即可 。
1、先用清水泡半個小時 。
【怎樣腌制洋姜咸菜 怎樣腌制洋姜】2、清洗干凈之后把洋姜一切兩半 。
3、把切口朝上翻過來 。
4、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒 。
5、加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒 。
6、把所有材料抓拌均勻 。
7、最后放一個罐子，把洋姜放在其中 ， 密封一個星期即可 。
