1、面粉2勺，雞蛋1個，蘋果1個，酵母粉少量，食用油少量，糖少量，鹽少量 。
【蘋果薄餅家庭做法竅門 蘋果薄脆怎么做】2、將蘋果削皮，切小塊 。切小塊是為了更方便蒸熟 。
3、將切好的蘋果放入鍋中開火蒸熟，一般看顏色變透明的感覺就熟了，實在不好把握直接用筷子或者勺子試一試即可 。
4、打好一個雞蛋 ， 將蒸好的蘋果放入雞蛋里調一下，蘋果蒸了會有些汁，直接倒進去 。
5、將蘋果撈出來，剩下雞蛋液，直接用這個雞蛋液來和面就好了
6、適當地加入一點酵母 ， 過二十分鐘 。在加入面粉的時候沒有定量，慢慢加只要將面團和好成一個團就好了，記住在這一步根據自己的喜好加入白糖或者鹽，或者不加 。
7、將面團慢慢按壓成最薄的狀態(tài) 。
8、上鍋，放入少許食用油 。開小火，將面餅放入鍋里慢慢煎炸即可 。
