【雞蛋的保質期一般是多久駕照練車包車 雞蛋的保質期一般是多久】雞蛋的保質期一般是15天 ， 雞蛋變質的時間與存放時的溫度、濕度緊密相關，其外有一層硬殼 ， 內則有氣室、卵白及卵黃部分，富含膽固醇，營養(yǎng)豐富 ， 含有很高的蛋白質 。

溫度在2-5℃時，雞蛋保質期為40-60天，而溫度在15℃以下時，雞蛋保質期為30天左右，當夏季溫度高于25℃時 ， 雞蛋保質期則為7-10天 。熟雞蛋無論環(huán)境如何都建議在1-2天內吃完 。

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