蝦是平時最常見的一種海鮮食材，平時人們食用它時 ， 多會把它用水煮熟以后食用，感覺也沒什么味道，其實蝦還有多種不同的做法，能做成不同的美味菜品 。下面我就把蝦的常見做法寫出來分享給大家，告訴在達縣蝦怎么做最好吃 。
蝦的常見做法蝦怎么做好吃1、白灼蝦
【蝦怎么做好吃 蝦怎么做好吃又有營養】白灼蝦很好吃，平時制作時需要準備兩百克蝦和適量的姜片與香蔥和料酒，把鍋中放清水加入姜片的香蔥以及料酒燒開，把蝦入鍋煮一分鐘，取出去掉水分，再把姜末和蒜末放在小碗中 ， 加入生抽食用醋與香油調成料汁，直接醮食就可以 。
2、香酥大蝦
蝦制成香酥大蝦也很好吃，平時制作時要把蝦洗干凈，去掉水分，再準備適量的淀粉，把蝦放入淀粉中走一下，鍋中放油加熱以后把蝦入鍋糌炸制，炸到八成熟以后取出，再重新把油燒熱，然后把蝦重復炸一次，這樣炸出的蝦香酥可口，特別好吃 。
3、香辣蝦
香辣蝦也很好吃，在制作時需要把蝦洗凈，先入油鍋炒制，炒勻以后放入花椒和干辣椒，然后炒出香味 ， 取出以后，放入幾片姜，再放入糖炒化 ， 最后放入豆瓣醬炒出紅油，加入少量的生抽，隨后把炒好的蝦放進去，炒到變色，直接加香醋提味，然后出鍋就可以 。
