【電飯煲怎么做煲仔飯呢 電飯煲做煲仔飯怎么做才好吃】1、食材:
大米200g、香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、鹽1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、純凈水60ml 。
2、步驟
（1）大米放入鍋中 ， 放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要 。再放入清水，水量要比平時煮米飯 ， 稍微少一點點 。
（2）將鍋平放，從米平面，到水平面 ， 高度為食指第一關(guān)節(jié)的一半即可 。
（3）放入電飯鍋，按下開關(guān) ， 煮到米飯快要好，但還沒好的時候打開 。（如果電飯鍋是中途無法打開的那種，就等煮好后再操作后面的步驟）
（4）將香腸和臘肉都切成薄薄的片，越薄越好 。
（5）與姜絲一起均勻的放入米飯的表面，蓋上蓋子，繼續(xù)煮到電飯鍋，提示飯已經(jīng)煮好 。
（6）不打開蓋子，繼續(xù)燜10分鐘 。
（7）趁此時調(diào)料汁 。將生抽，老抽 ， 鹽，糖，香油和涼開水（或純凈水）放在一起攪勻 。
（8）打開蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可 。
