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【豌豆怎么做好吃法大全 新聞 豌豆怎么做好吃法大全】1、清炒豌豆 。主料：豌豆500g 。配料：油適量、鹽適量、大蒜適量、調(diào)味料適量 。做法：豌豆淘洗干凈 。熱鍋放油，放大蒜爆香 。放豌豆 。放鹽、調(diào)味料 。放少許水燜一會 。待水燜干，起鍋裝盤可以吃了 。
2、水煮豌豆 。主料：豌豆500克、花椒、八角、鹽、開水 。做法：豌豆剝皮 。鍋中放入花椒、八角、適量鹽和水，燒開 。放入豌豆，煮2分鐘即可關(guān)火，讓豌豆繼續(xù)在鍋中浸泡燜一會，會更加入味 。

3、豌豆蝦仁 。主料：蝦仁300克、豌豆(鮮)300克 。輔料：蔥 。調(diào)料：食鹽、胡椒粉、白糖、水淀粉 。做法：豌豆撥開用水焯燙好盛出備用，北極蝦去皮后調(diào)入1克鹽略微腌制；炒鍋燒熱后，倒入適量油，待6成熱后，放入豌豆翻炒1分鐘；再放入蝦仁翻炒均勻，調(diào)入鹽，糖與白胡椒粉等調(diào)料繼續(xù)翻炒片刻；最后，倒入提前備好的水淀粉，翻炒半分鐘即可出鍋 。

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