1、食材：油條適量，雞蛋適量，蝦皮適量，香菇適量，蔥適量，食鹽適量 ， 料酒適量 。
2、油條，雞蛋，香菇，小蔥 ， 蝦皮 。
3、油條剪成小塊，小蔥切末，香菇切小丁 。
4、雞蛋打入碗里，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入溫水 。
5、把香菇 ， 油條，小蔥 ， 蝦皮倒入打散好的蛋液碗里，加入適量鹽，攪拌好 。
6、蓋上保鮮膜 ， 用牙簽扎幾個洞洞 。開鍋蒸8分鐘，再虛蒸2分鐘 。
【油條蒸水蛋做法竅門】7、出鍋前淋入幾滴香油即可 。
1、食材：油條適量，雞蛋適量，蝦皮適量，香菇適量，蔥適量，食鹽適量 ， 料酒適量 。
2、油條，雞蛋，香菇，小蔥 ， 蝦皮 。
3、油條剪成小塊，小蔥切末，香菇切小丁 。
4、雞蛋打入碗里，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入溫水 。
5、把香菇 ， 油條，小蔥 ， 蝦皮倒入打散好的蛋液碗里，加入適量鹽，攪拌好 。
6、蓋上保鮮膜 ， 用牙簽扎幾個洞洞 。開鍋蒸8分鐘，再虛蒸2分鐘 。
【油條蒸水蛋做法竅門】7、出鍋前淋入幾滴香油即可 。
