1、食材：荸薺300g；鮮蝦200g 。
2、鮮蝦去頭去殼去沙線，洗凈 。用料酒，鹽，姜，胡椒粉 ， 淀粉攪拌入味 。
3、荸薺去皮，洗凈，從當中切半 。
4、鍋里油熱，放下荸薺煸炒 。
5、倒入小半碗清水煮6分鐘左右 ， 盛出 。
【蝦仁炒荸薺怎么做好吃 蝦仁炒荸薺怎么做好吃竅門】6、鍋里油6分熱，放下蝦仁煸炒，待蝦仁轉色，放下荸薺煸炒 。加鹽 ， 雞精 ， 蔥花即可 。
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2、鮮蝦去頭去殼去沙線，洗凈 。用料酒，鹽，姜，胡椒粉 ， 淀粉攪拌入味 。
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4、鍋里油熱，放下荸薺煸炒 。
5、倒入小半碗清水煮6分鐘左右 ， 盛出 。
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