胡蘿卜木耳炒山藥 。
1、山藥去皮 ， 清水中加少許醋洗干凈 ， 斜切成段；胡蘿卜洗凈 ， 切片，水發黑木耳洗凈，蔥切末油鍋燒熱，加一小料勺鹽，充分溶解在油里面 ， 放入山藥和胡蘿卜，料酒翻炒，加水加味極鮮加蓋煮開,放入木耳，加蓋大火煮2分鐘，小火煮3分鐘，開蓋 ， 放入蔥花，少許雞精 ， 翻炒裝盤 。
【山藥怎么做好吃怎么炒好吃 山藥怎么做怎么炒著吃】2、吃山藥可以調養脾胃 ， 食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀；補益強身，山藥補而不熱，溫而不燥；補肺潤燥；澀精止尿；潤膚祛燥，有滋養皮膚、毛發的功能，故有美容作用 。
