過橋米線雞湯的熬制方法_生活知道

1、材料：雞1只、香菇50克、枸杞10克。
2、先將雞處理干凈。
3、切塊，放入冷水中煮出血沫。
4、煮熟后撈出，涼水清洗干凈。

5、鍋中加入清水，放入煮熟的雞塊、加入蔥、姜。
6、大火煮開，加入香菇、枸杞。
7、燉大約20分鐘。
【過橋米線雞湯的熬制方法】8、然后放入少許鹽，盛入碗中即成過橋米線雞湯。