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做潮汕甜粿教程 做潮汕甜粿教程圖解

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1、食材：糯米適量、紅糖適量、水適量、油適量 。
2、紅糖融水里，大火煮至融透，關(guān)火開(kāi)蓋放涼 。
3、倒入糯米粉，混合 。揉久一些更好吃！而且要硬一點(diǎn)，盡量揉進(jìn)多點(diǎn)粉，因?yàn)檎艉芫?nbsp;， 而且太軟之后二次食用不好吃了 ， 也不好切 。

4、盆子涂油，把揉好的拍上去 。
5、拍平整 。
6、開(kāi)水上鍋，農(nóng)村蒸上幾個(gè)小時(shí)，用煤氣爐的話起碼一個(gè)小時(shí)以上 。
7、同一條干凈布擦干表面水珠，和鍋蓋水珠 。重復(fù)幾次 。
【做潮汕甜粿教程 做潮汕甜粿教程圖解】8、出鍋 。

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