油浸小黃魚怎么做呢？下面讓小編來告訴您這道菜究竟怎么做才好吃吧 。
油浸小黃魚 油浸小黃魚做法簡單是黃魚做法大全的常見菜，不一定要看油浸小黃魚視頻才能學會 ， 但怎么做油浸小黃魚最好吃 ， 跟著家常美食網的做法圖解來做這道油浸小黃魚吧 。
油浸小黃魚的食材和調料：
小黃魚1條鹽橄欖油蔥絲姜片料酒蒸魚豉油美極鮮味汁大料花椒醋醬油
【油浸小黃魚怎么做 油炸小黃魚怎么做竅門】
油浸小黃魚的做法教您油浸小黃魚的家常做法 ， 如何做油浸小黃魚才好吃 一、將黃魚洗凈處理干凈，用刀在魚身兩面斜切幾道，不要切段 。用姜片、大料、蔥、料酒、醋、醬油少許鹽腌制20分鐘 。腌制好以后取出以上腌制的這些佐料
二、腌制好以后 ， 蒸鍋底部添水，蒸之前再次加入姜片，蔥段，大料 。然后在上蒸鍋蒸10分鐘
三、蒸好的魚取出以后，淋上一些蔥絲、蒸魚豉油、美極鮮味汁 。鍋中倒入少許橄欖油，下花椒炸出香味，將熱油溫倒入黃魚身上，使黃魚表面被熱油炸燙一遍，更加入味
家常美食小貼士：
最后一道程序的時候，油溫一定要高，淋上去有油泡和撕拉的響聲才正確 。油溫度不夠這菜就不是很成功了，在一個油生對身體也不好 。所以油溫很關鍵 。
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