花雕酒屬于黃酒，是中國的傳統特產酒，花雕酒的營養價值有哪些？花雕酒的營養成分花雕酒營養成分相當豐富，含多種醇類、酪類、甘油、糖分、有機酸、芳香族氨基酸、天冬氨酸、維生素A、乙醇等 。特別是花雕酒含有的18種氨基酸中 ， 8種是人體必需而人體內又不能自行合成的，且含量較高 。其中賴氨酸、發熱量比啤酒高3倍左右 。
殺菌消炎花雕酒含有適量乙醇 ， 有一定殺菌消炎作用 。
興奮神經
花雕酒所含的天冬氨酸具有調節腦和神經的代謝功能 。
調味
花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為“高級液體蛋糕” 。可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鮮美，具有調味功效 。
【花雕酒的營養價值和功效 花雕酒的營養價值】
