【板栗皮怎么剝?nèi)菀椎?板栗皮怎么剝?nèi)菀椎粢曨l教程】很多人喜歡吃板栗，它不但味道甘甜，口感軟糯，還能為人體補充豐富營養(yǎng)，更能補脾健胃補腎強腰，但人們在吃板栗時，總感覺板栗皮特別難去除，會讓人們特別煩惱 ， 其實板栗皮在去除時有一定的方法和竅門，只要掌握它們就能把板栗皮輕松去掉 。
板栗皮怎么剝?nèi)菀椎?、熱水浸泡
板栗在去皮的時候先用熱水浸泡半小時，然后再驅(qū)除它的外皮 ， 這時會感覺特別輕松，因為在熱脹冷縮的作用下 ， 板栗的表皮會與里面的果肉自然分離，人們用手輕輕一撥就能把他的表皮去掉，這樣既能保持板栗果肉的完整又能輕松把果皮去掉 。
2、攪拌法
板栗在去皮的時候，還可以提前用清水把板栗洗掉，然后再用到把它從中間一分為2 ， 然后放入到盆中，加適量開水浸泡一會 ， 再用筷子按順時針方向不斷攪拌，在攪拌過程中，板栗的果肉與果殼就會自然脫離，最后把里面的板栗果肉取出，再用清水沖洗干凈就可以 。
3、用鹽水煮
板栗在去皮的時候可以先用鹽水煮一下再煮，以前應(yīng)該把板栗洗凈，并用剪刀在它表面剪一個口子，然后把它放入鍋中 ， 加適量食用鹽 ， 再加入足量清水 ， 加熱煮開后用小火再煮5分鐘，這時板栗的表皮就會自然裂開，而且會與里面的果肉脫離，取出后趁熱把果皮去掉就可以 。
4、熱脹冷縮法
板栗在去皮的時候 ， 還可以利用熱脹冷縮的原理來進行處理，具體方法是用刀在粒子表面切一個口，然后把它放入鍋中加開水煮3~5分鐘 ， 取出以后直接放入冷水中浸泡5分鐘 ， 這時在熱脹冷縮的作用下 ， 它的果皮與果肉就能自動分開 ， 人們再用手輕輕一剝就能把果皮去掉 。
