煮干飯應放大約高出米一節手指的水量 。具體步驟如下：
1、首先，把米放進電飯鍋里面 。放多少比較合適呢，根據總共需要的飯量來確定 。如果放一碗米的話，會蒸出來碗米飯，一個人吃夠了 。如果兩個人吃的話，可以放多點米 ， 這樣煮出來的飯就會多一點，適合多人吃 。
2、然后倒入適當的水 ， 把米洗干凈，俗稱淘米 。把水倒進電飯鍋，然后拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗干凈 ， 然后把水倒掉 。米淘干凈以后，放入適當的清水 。水的多少根據米的多少來確定，水和米的比例為比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那么就放兩碗水 。拿印米的那只碗來印一下水 。
3、再然后把電飯鍋內膽四周的水擦干凈，要不然可能會有觸電的危險 。
【煮干飯大概需要多少水 煮干飯要多少水?】4、最后把內膽放到電飯鍋里面，蓋上蓋子插上電 。
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