米酒雞蛋湯怎么弄好吃米酒雞蛋湯怎么弄_生活知道

1、準(zhǔn)備好酒釀，什么牌子的都可以。
【米酒雞蛋湯怎么弄好吃米酒雞蛋湯怎么弄】2、鍋里放入適量的水，加入枸杞子煮開。然后放入酒釀。
3、雞蛋打在碗里，用筷子攪散。等水再次煮開。

4、加入雞蛋液，馬上用筷子順著攪幾下，不要太用力了，攪拌的同時(shí)把火關(guān)掉，因?yàn)殡u蛋用水的溫度就可以煮熟的，這樣做出來的雞蛋不會(huì)太老，而且會(huì)是一片片的哦。
5、做完就可以盛到碗里了。