杏仁瓦片的家常做法杏仁瓦片的家常做法大全_生活知道

1、材料：低粉90克、杏仁片75克、糖霜80克、雞蛋清80克、黃油60克。
2、事先將杏仁片用低溫烘烤3~5分鐘，使其稍微上色。
3、將蛋清加入糖粉中，攪拌均勻。再加入杏仁片攪拌。

4、黃油隔水融化，低筋面粉過篩后加入杏仁糊中。
5、將面糊攪拌均勻。
6、在鋪好油紙的烤盤上，用勺子鋪出薄薄的一小塊餅干形狀即可。
【杏仁瓦片的家常做法杏仁瓦片的家常做法大全】7、烤箱預熱，放入正數第二層，上火180度，下火170度，大概20分鐘即可。