材料，主料 ， 蓮藕適量，排骨適量 。輔料，紅棗適量 ， 生姜適量，鹽適量 。
步驟：
1、排骨洗凈，入鍋焯出血水；
2、另起一鍋燒開水；
3、將焯過水的排骨加入開水中；
4、蓮藕洗凈切段備用；
5、待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗，大火燒開后轉小火慢煲；
6、待蓮藕熟爛，加入少許山藥粉 。用冷水化開倒入 ， 煮開加鹽調味；
7、粉的蓮藕排骨湯就做好了 。
【煮蓮藕排骨湯怎么煮他才會粉】藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用 。故中醫稱其主補中養神，益氣力 。
