最簡單的家常炒排骨最簡單的家常炒排骨步驟_生活知道

1、把排骨斬成小塊，加入適量的鹽。
2、味醂，生抽，老抽和味精腌制15?20分鐘。
【最簡單的家常炒排骨最簡單的家常炒排骨步驟】3、把姜切成絲，蔥切成小粒。
4、蒜子拍碎切成粒，備用。

5、把適量油倒入炒鍋燒熱，加入蒜子和姜絲。
6、然后把腌制好的排骨倒進鍋里煎煮，用大火把排骨的兩面煎成金黃色。
7、加入少許開水，然后用中小火燉至液汁變稠。
8、加入蔥粒，翻炒幾下就可以上碟了。