柿餅上長(zhǎng)白毛還能吃嗎柿餅長(zhǎng)白毛是怎么回事_還能

如果我們?cè)谶@樣食用柿餅的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有一些柿餅表面長(zhǎng)了白毛的話，那就千萬(wàn)不要在繼續(xù)食用它了。因?yàn)槭溜炛挥性诎l(fā)霉、變質(zhì)之后才會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)白毛的情況，這樣的柿餅內(nèi)部含有大量的霉菌、細(xì)菌。
【柿餅上長(zhǎng)白毛還能吃嗎柿餅長(zhǎng)白毛是怎么回事】
柿餅是柿子作成的餅狀食品，是中國(guó)著名的傳統(tǒng)小吃。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿餅風(fēng)干后表面呈現(xiàn)白色物質(zhì)為柿霜，主要成分果糖，由于柿餅為干果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發(fā)，溶于水中的果糖在此過(guò)程中析出，形成柿霜。