1、吃苦菜
食苦菜便是小滿節(jié)氣習(xí)俗之一 。小滿前后是吃苦菜的時(shí)節(jié) ， 苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一 。《周書》：小滿之日苦菜秀 。《詩(shī)經(jīng)》：采苦采苦，首陽(yáng)之下 。苦苦菜遍布全國(guó)，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱它為“天香草” 。
推薦吃法：開(kāi)水燙后，涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可，如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等 。
【小滿節(jié)氣吃什么食物 小滿的寓意和象征】宜忌人群：一般人，肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便干結(jié)等癥患者都可食用，脾胃虛寒者禁食 。
2、麥糕餅
自古傳說(shuō)小滿是蠶神的生日，因?yàn)槟戏金B(yǎng)蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長(zhǎng)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，因而對(duì)“祭蠶神”也相對(duì)更重視一些 。這時(shí)人們會(huì)以米粉或面粉為原料 ， 制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用，期盼蠶繭能夠豐收 。
3、苦瓜
客家名菜釀苦瓜，是小滿時(shí)節(jié)養(yǎng)生菜 。具有清熱解毒、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效 。
