1、食材：米約50克，水約300克 ， 瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量 。
【瘦肉粥怎么煮才好吃 瘦肉粥怎么煮】2、瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用
3、砂鍋內放入米和水，大火煮滾后，小火慢煮2~3個小時 。
4、粥煮綿綢后（不見大顆粒米粒） ， 倒入皮蛋粒，煮約5分鐘 。
5、再倒入肉片 ， 用筷子攪拌，待粥面滾開，肉色變白，加入適量鹽，撒上蔥花即可食用 。
1、食材：米約50克，水約300克 ， 瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量 。
【瘦肉粥怎么煮才好吃 瘦肉粥怎么煮】2、瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用
3、砂鍋內放入米和水，大火煮滾后，小火慢煮2~3個小時 。
4、粥煮綿綢后（不見大顆粒米粒） ， 倒入皮蛋粒，煮約5分鐘 。
5、再倒入肉片 ， 用筷子攪拌，待粥面滾開，肉色變白，加入適量鹽，撒上蔥花即可食用 。
