羊腿怎么燒好吃羊腿怎么燒好吃視頻_生活知道

1、羊腿肉500克左右，白菜半顆，干辣椒適量，花椒少許，姜蒜適量，冰糖少許，小茴香少許。
2、羊腿肉斬塊下鍋放入姜水里焯水?dāng)嗌?。
3、加入花椒同燒去膻味。

4、準(zhǔn)備好調(diào)味料，小茴香，干辣椒，姜蒜，花椒。
5、另起鍋放入玉米油燒熱下調(diào)料。
【羊腿怎么燒好吃羊腿怎么燒好吃視頻】6、調(diào)料下鍋炒香。
7、放入焯過(guò)水的羊腿肉，加入熱水大火燒煮。
8、大白菜洗凈后掰開(kāi) 。
9、把白菜放入瓦煲底部。
10、把羊腿肉放入煲內(nèi)鋪在白菜上面。
11、蓋上蓋子文武火慢燉直到熟爛，食用時(shí)調(diào)入食鹽即可。