1、主料：牛仔骨適量，洋蔥適量 。輔料：小蔥適量，蒜瓣適量，紅酒適量，鹽適量，黑胡椒粉適量 ， 豆豉香辣醬適量，黃豆醬適量，生抽適量 ， 白糖適量 。
2、牛仔骨放在冰箱中冷藏解凍 。解凍后的牛仔骨切小塊 ， 放入適量紅葡萄酒、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻 。準備洋蔥一顆，小蔥和蒜瓣適量 。
3、牛仔骨放在冰箱中冷藏解凍 。解凍后的牛仔骨切小塊，放入適量紅葡萄酒、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻 。準備洋蔥一顆，小蔥和蒜瓣適量 。
4、平底鍋加熱，放入少許黃油，黃油溶化后倒入洋蔥絲炒香盛出鋪盤底 。另起鍋，倒入少許食用油，放入蒜末炒香 。放入豆豉香辣醬、黃豆醬、少許生抽和白糖，翻炒后盛出 。
【醬香牛仔骨的家常做法和配料 醬香牛仔骨的家常做法】5、鍋中倒入少許油，將牛仔骨放入平底鍋內小火煎制 。倒入少許紅酒撒適量黑胡椒，兩面煎熟 。將做好的醬汁倒入牛仔骨中大火翻勻出鍋即可 。
