1、酸菜適量,蒜瓣適量,朝天椒適量 , 鹽適量,米酒適量,味精適量 。
2、酸菜泡洗干凈 , 切成細絲 。
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3、朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成細粒 。
4、鍋中放入油燒熱 , 朝天椒和蒜粒爆響 。
5、放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒 , 出鍋前加入鹽,味精調味 。
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