1、酸菜適量，蒜瓣適量，朝天椒適量 ， 鹽適量，米酒適量，味精適量 。
2、酸菜泡洗干凈 ， 切成細絲 。【醋菜腌好怎么做好吃 醋菜腌好怎么做好吃視頻】
3、朝天椒斜切成小段，蒜瓣切成細粒 。
4、鍋中放入油燒熱 ， 朝天椒和蒜粒爆響 。
5、放入酸菜翻炒，烹入米酒翻炒 ， 出鍋前加入鹽，味精調味 。
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