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超市買的餃子怎么做好吃些

【超市買的餃子怎么做好吃些】餃子的煮法如下:
取一大小適中的鍋,放入適量的水;加鹽,大火燒開(kāi);等水開(kāi)后 , 放入餃子;餃子全部入鍋后,用木鏟深入鍋底,輕輕攪動(dòng)幾下,防止部分餃子粘在鍋底;蓋好鍋蓋煮約20秒,以水再次燒開(kāi)為準(zhǔn);此時(shí)打開(kāi)鍋蓋,可以看到餃子有輕微上浮的跡象,再次用木鏟深入鍋底,輕輕攪動(dòng);加一點(diǎn)冷水,蓋上鍋蓋,繼續(xù)煮至水開(kāi);如果是純素餡的餃子,此時(shí)已經(jīng)可以出鍋食用;如果是肉餡餃子,那還要繼續(xù)下面的步驟;再次加入冷水,煮至水開(kāi)即可 。

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