1、細(xì)面條，肉絲，豆角，蔥，蒜 ，醬油 ， 鹽，味精、植物油 。
2、將植物油約500ml上鍋燒熱 ， 將細(xì)面條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝干油待用；
【蕪湖炒面的做法和配方 蕪湖炒面用什么面條最好】
3、把炸過(guò)面的油倒出 ， 鍋中加熱后放入蔥、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水適量煮沸，然后加適量醬油、鹽、味精著色調(diào)味 ， 并收汁至水與菜平；
4、炸好待用的細(xì)面條放入鍋中拌勻 ， 上籠屜蒸上半小時(shí)出鍋即可使用 。
1、細(xì)面條，肉絲，豆角，蔥，蒜 ，醬油 ， 鹽，味精、植物油 。
2、將植物油約500ml上鍋燒熱 ， 將細(xì)面條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝干油待用；
【蕪湖炒面的做法和配方 蕪湖炒面用什么面條最好】
3、把炸過(guò)面的油倒出 ， 鍋中加熱后放入蔥、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水適量煮沸，然后加適量醬油、鹽、味精著色調(diào)味 ， 并收汁至水與菜平；
4、炸好待用的細(xì)面條放入鍋中拌勻 ， 上籠屜蒸上半小時(shí)出鍋即可使用 。
