番茄炒蛋青椒竅門圖片番茄炒蛋青椒竅門_生活知道

1、主料：雞蛋2個、青椒3個、番茄2個、鹽適量、蒜適量、花椒粉適量、植物油適量。
2、蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗凈。
3、番茄、青椒切塊，蒜切片。雞蛋磕開打散。【番茄炒蛋青椒竅門圖片番茄炒蛋青椒竅門】

4、鍋內放較多的油，燒熱，放入蛋液炒散。
5、炒好的雞蛋盛出來。
6、鍋內留少許油，放入蒜片、青椒塊同炒。
7、加入番茄塊，不斷用鏟子擠壓，讓番茄汁水充分炒出來。
8、加入炒好的雞蛋，放入適量鹽和花椒粉。
9、翻炒，讓雞蛋和番茄汁相互入味。出鍋即可。