蒜汁的做法用涼水還是溫水蒜汁的做法_生活知道

1、將蒜剝皮后洗凈放少許鹽,再搟面杖的一端將蒜搗爛成泥狀。
2、給蒜泥里放入少許鹽和辣椒粉及十三香。

3、油燒多些熱后到如碗里。
4、再倒入少量的醋體味拌勻即可。
【蒜汁的做法用涼水還是溫水蒜汁的做法】蒜汁是由蒜，鹽，生抽，醋，食用油，辣椒粉制作的調味品。蒜汁不單單是拌面，用來做蒸菜的搭配醬汁，用來做鹵肉的搭配醬汁，都是絕好的。