1、用料：
【蒸面粉發糕的做法和配方視頻 蒸面粉發糕的做法和配方】普通面粉300g、紅糖65g、溫水250g、酵母粉5g 。
2、做法：
（1）準備材料:面粉300g，紅棗8顆，紅糖65g，酵母粉5g 。
（2）用100g溫水把酵母粉化開 。
（3）150g溫水把紅糖化開 。
（4）把兩種水混合在一起 。
（5）篩入面粉攪拌 。
（6）攪拌成無顆粒面粉團 。
（7）磨具抹油防止粘鍋 。
（8）把面粉團倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鮮膜讓它發酵 。
（9）大概一個多小時發酵成原來的兩倍大 ， 把剪好的紅棗擺在上面，冷水上鍋蒸 ， 等到水開之后開小火蒸半小時左右 ， 關火稍微悶幾分鐘就可以了 。
