鴨子怎么炒好吃的步驟鴨子怎么炒好吃的步驟圖_生活知道

1、準(zhǔn)備食材：鴨子、紫蘇、蒜頭、姜片、蔥。
2、鴨子洗干凈斬件，放鍋里加入適量水和姜片，大火煮開(kāi)煮5分鐘，洗干凈備用。

3、熱鍋涼油放入蒜頭，姜片和蔥段炒出香味，加入鴨子翻炒。
【鴨子怎么炒好吃的步驟鴨子怎么炒好吃的步驟圖】4、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、少許老抽翻炒均勻。
5、加入適量水大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。
6、加入紫蘇和蔥段，適量鹽翻炒均勻即可。