云南蕎三香的做法和配方_美食

1、主料：蕎菜 150g、五花肉 180g、鹽適量、醬油 2湯匙、蠔油半湯匙、姜 2片。
2、蕎菜洗凈切段。
3、五花肉切薄片；姜切小片。
4、先白鍋放入姜片煸出香味。
5、放入五花肉煎煸出油。
【云南蕎三香的做法和配方】6、把多余的油舀出，加醬油和蠔油炒幾下。
7、加入蕎菜炒熟，不夠味的加鹽調味就可以了。