1、原材料：魚20斤，鹽6兩，麻椒少量 。
【腌制魚干的正確方法 腌制魚干的做法】2、魚清洗干凈，鹽加麻椒炒至香氣 ， 趁熱抹在魚的的身上 。
3、隨后腌一晚上就可以晾外邊曬了 。一般要曬10天上下，這也需看魚的尺寸 。假如魚較為咸 ， 室內溫度儲存就可以，假如魚不太咸還是放冰箱冷藏吧 。
1、原材料：魚20斤，鹽6兩，麻椒少量 。
【腌制魚干的正確方法 腌制魚干的做法】2、魚清洗干凈，鹽加麻椒炒至香氣 ， 趁熱抹在魚的的身上 。
3、隨后腌一晚上就可以晾外邊曬了 。一般要曬10天上下，這也需看魚的尺寸 。假如魚較為咸 ， 室內溫度儲存就可以，假如魚不太咸還是放冰箱冷藏吧 。
