醋湯所需調(diào)料為姜末，醋，少許香油 。
具體做法如下：
1、炒菜后不要洗鍋，把鍋燒很熱很熱，然后一碗水下去就要開；
2、把姜切得蒙蒙細(xì)，甩到湯里，把湯燒開；
3、碗里調(diào)醋、鹽 。碗里撒蔥花 ， 味精 。鹽和醋自己把握，味精也不要撒多；
【醋放什么調(diào)料才能熬香吃餃子的】4、煮開，放入香油即可出鍋 。
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