小米要洗，小米在加工、運輸等過程中會摻雜大量的有害物質，所以在食用前需要進行清洗 ， 清洗小米切勿大力揉搓或者不斷的沖洗，以免造成小米養分流失，小米存放時需要使用塑料袋密封包裹，然后放置陰涼處存放即可 。
小米要不要洗1、需要清洗
小米需要進行清洗，因為小米在加工、運輸、銷售的過程中都會與其它物質發生接觸，會導致小米中摻雜著有害物質，食用后會伴隨有害物質進入人體，不利于腸胃健康，所以需要清洗后再食用 。
2、清洗方法
小米清洗時應該用清水浸泡清洗 ， 在清洗的過程中切勿大力的揉搓小米或者用水沖洗小米 ， 因為小米表面含有大量的營養物質，可能會導致營養成分出現流失，應該浸泡后慢慢揉搓即可 。
3、保存方法
【超市買的小米要洗嗎 小米要洗嗎】小米應該放置在陰涼處存放，首先將小米適應塑料袋密封包裹，然后放置在陰涼處存放，如果出現陰雨季節時應該在小米塑料袋周圍放置一些干燥劑 ， 以免空氣中濕度過高導致小米受潮發霉 。
